产品描述
DL-蛋氨酸简介:
产品名称:蛋氨酸
化学名称:DL-蛋氨酸,DL-甲硫氨酸
英文名称:DL-Methionine
CAS号:59-51-8
分子式:C5H11O2NS
分子量:149.21
物化性质:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味,味微甜。有旋光性,熔点280~281℃ (分解),溶于水(3.3g/100ml,25℃),10%水溶液的PH值5.6~6.1,对热及空气稳定,对强酸不稳定。溶于稀酸和稀碱,较难溶于乙醇,几乎不溶于。可导致脱甲基作用。
用途:蛋氨酸是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸,是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一,对动物的新陈代谢有很强的调节作用,广泛应用于饲料、医药、食品和化妆品等领域。
在饲料工业中,蛋氨酸的用量*,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于鱼粉50kg的营养价值。蛋氨酸在饲料中的添加量一般为0.05%~0.2%。
在医药方面,蛋氨酸可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分,还可用于合成药用维生素,利用其抗脂肪肝的作用,可用于生产保肝制剂。
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