沙雷肽酶厂家

价格：￥180.00 元/千克起
产品数量：9999.00千克
发货地址：山东省菏泽牡丹区
关键词：沙雷肽酶食品级,沙雷肽酶厂家,沙雷肽酶价格
发布日期：2025-03-31
阅读量：104
销售电话：16530306868
在线QQ：

产品描述

产品规格25kg包装说明袋/桶规格25*1 包装25kg 含量99 用途食品是否进口否是否危险化学品否保质期24个月

1.简介【产品别名】：沙雷肽酶【英文名称】：neutral proteinase、【产品简介】：由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精制而成的**、健康生物酶制剂,其分子量为35000-40000，属于一种内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。2.性状黄褐色或褐色粉末3.用途焙烤行业的应用：沙雷肽酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而减弱面团筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构均匀一致，口感松爽酥脆。 202205251334583040864_..