产品描述
中文名称:生物素
中文别名:维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH
英文名称:Vitamin H
CAS:58-85-5
EINECS:200-399-3
分子式:C10H15N2O3S
分子量:244.3032
生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7
用途
营养增补剂。按我国GB2760-90规定,可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。
作食品强化剂。可用于婴幼儿食品,使用量为0.1~0.4mg/kg,在饮液中为0.02~0.08mg/kg。
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