L-谷氨酸厂家

食品级L-谷酸 L-谷酸厂家价格 供应现货食品级L-谷酸营养增补剂

产品简介：

产品名称：L-谷酸

产品分子式：C5H9NO4

产品分子量:147.13

产品英文:L-glutamic acid

产品别名:L-2-基戊二酸、L-α-基戊二酸

产品性状：

L-谷酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和、较易溶于甲酸。

产品用途：

1.L-谷酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，该品在体内与结合成*的谷酰胺，使血下降，减轻肝昏迷症状。主要用于**肝昏迷和严重肝功能不全等，但疗效并不十分满意；与抗癫痫药合用，尚可**癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷酸用于生产药物，也用作生化试剂等。

2.通常并不单独使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。

3.谷酸用作化学镀的络合剂。

4.用于制、食品添加剂、营养强化剂；

5.用于生化研究，医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症；

6.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料；

7其一钠盐——谷酸钠用作调味品，商品有味精和味素等。