半乳糖苷酶

价格：￥200.00 元/千克起
产品数量：9999.00千克
发货地址：山东省菏泽牡丹区
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发布日期：2025-04-02
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产品描述

产品规格25kg包装说明袋/桶规格25*1 包装25kg 含量99 用途食品是否进口否是否危险化学品否保质期24个月

β-半乳糖苷酶作用功效 β-半乳糖苷酶含量99 β-半乳糖苷酶β-半乳糖苷酶，又称乳糖酶，来源于米曲霉，是通过液体深层发酵精制提取而成的食品酶制剂。该产品可以作为消化助剂应用于膳食补充剂或调制乳粉。作用原理水解乳糖分子中的β-半乳糖苷键，生成葡萄糖、半乳糖。产品特性温度范围：5℃～65℃，＊佳温度为55℃～60℃ pH范围：有效pH为3.0～8.0，＊佳pH为4.0～5.5 产品性状：产品外观：白色到浅棕色粉末，颜色随批次的不同而不同。产品气味：轻微的发酵气味标准酶活力：不低于100,000 ALU/g 酶活力定义：每个单位乳糖酶为在pH4.5、37℃下，每分钟分解oNPG产生1 µmol的oNP（邻硝基酚）所需要的酶量。 202205251334583040864_..