产品描述
磷酸三钙简介:
化学名:磷酸三钙
别名:磷酸钙
分子式:Ca3(PO4)2
分子量:310.18
CAS:7758-87-4
二、性状
白色、无臭、无味的晶体或无定形粉末。
三、用途
使用**GB2760--2001(g/kg):小麦粉0.03(面粉中);固体饮料8.0;非碳酸饮料2.0;油炸薯片2.0;复合调味料GMP;豆粉、豆奶粉,3~20。
FAO/WHO(1984,g/kg):葡萄糖粉、蔗糖粉15(不得存在淀粉);低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶油,单用2,与其他稳定剂合用量3(以无水物计);奶粉、奶油粉5(以无水物计);
加工干酪9(总磷酸盐,以磷计);肉汤、羹15mg/kg(仅指脱水产品);可可粉10;冷饮2(以P2O5计)。FEMA(mg/kg):软饮料1000,冷饮46,糖果50~60,焙烤食品80,
布丁类760,调味品540,肉类360。日本(1998):以Ca计以1%为限(特殊营养食品例外)。食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品
中文名称添加剂功能允许使用量(g/kg)允许残留量(g/kg)磷酸三钙食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得**过在GB2760中的允许使用量和允许残留量磷酸钙食品
食品工业用加工助剂/一般应在制成成品之前出去,有规定食品中残留量的除外磷酸钙干酪营养强化剂10(以钙元素计)磷酸钙裹粉/炸料水分保持剂5.0磷酸钙固体复合调味料
水分保持剂5.0磷酸三钙学龄前儿童配方粉营养强化剂3~6(以钙计)磷酸三钙婴幼儿配方粉营养强化剂3~6(以钙计)
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
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