规格25*1
包装25kg
品名甘氨酸
含量99
产品名称甘氨酸
用途食品
是否进口否
是否危险化学品否
山东鲁森生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的营销团队，以山东为中心，引进国际的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。山东鲁森生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食素等系列产品。
技术指标：
分子式：CaGly2H20，
分子量:188.19(按2003年国际相对原子质量)
外观:白色粉末，味微甜。
工业
作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH 调节剂等。
食品
用作生化试剂，用于、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作*脱碳剂；
营养增补剂。主要用于调味等方面；
对枯草及大肠的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%；
抗氧化作用（利用其金属螯合作用）添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍；
为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；
速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用；
对食盐和醋等的味感能起缓冲作用，添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%；
按我国GB 2760—96规定可用作香料。
甘氨酸质量标准：
项目名称 指标（企业标准）
含量（干燥后） 98.5%-101.5%
（以As计，GT-3） ≤1.5mg/kg
钙试验 阴性
氯化物（GT-8-2） ≤0.005%
重金属（以Pb计，GT-16） ≤0.002%
铅（GT-18） ≤5 mg/kg
干燥失重（105℃，3h） ≤0.2%
灼烧渣（GT-2） ≤0.1%
甘氨酸主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。
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