黑龙江食品级肉桂酸钾厂家

肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 属于*产品。肉桂酸钾经人体吸收后转化为苯丙氨酸经代谢
排出体外，少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸，对人体无任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在
1965年FEMA（调味料提取物制造商协会）认定了其为GRAS（即通常被认为是*的）。
1.3功能性
肉桂酸钾的有效防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的**分化诱导剂，即具有抗疲劳、、
、、扩张血管、保持兴奋及降压等功能。
2 肉桂酸钾的防腐性能
肉桂酸钾系**提取物肉桂酸的钾盐，由于其溶解性好被广泛应用于食品中，其防腐机理是肉桂酸钾在
酸性条件下转化成肉桂酸。肉桂酸为pKa在4.37-4.44的弱酸，其抗微生物效果依赖其大部分为未电离酸分子的形
式。溶于水中时弱酸不电离成离子，但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡。两种形
式的比例依赖溶液的pH。溶液的酸性越强，未电离形式越多。
肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾，白色结晶粉末，易溶于水，微溶于，具有**香气

肉桂酸钾
中文名称: 肉桂酸钾
中文同义词: 肉桂酸钾;苯丙烯酸钾;3-苯基-2-丙烯酸钾;肉桂酸钾中文名称:肉桂酸钾;食品级肉桂酸钾;肉桂酸钾盐
英文名称: Potassium cinnamate
英文同义词: POTASSIUM CINNAMATE;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;CinnaMic acid potassiuM salt;Potassium (2E)-3-phenylacrylate
CAS号: 16089-48-8
分子式: C9H7KO2
分子量: 186.25
EINECS号: 240-244-7
肉桂酸钾就是**肉桂酸的钾盐，也是目前食品防腐剂领域新开发的一种新产品，对人体*无害，*方便，而且对人体具有多种功能，因而是具有较大开发和应用前景，它的问世曾引起食品防腐保鲜业界的震动。

肉桂酸钾：别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾
性状：白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有**香气
中文名：肉桂酸钾 
外文名：Potassium cinnamate 
CAS 编号：16089-48-8 
包装规格：25kg 
分子式：C9H7KO2 
EINECS号：240-244-7
纯度： ≥99%
用途：新型**食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。
产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动
若有疑问或需了解详情，请致电咨询
广州卡芬生物科技有限公司（Guangzhou Kafen Biotech Co.Ltd ）立足于广东省广州市，主要以化学合成原料药、医药原料、医药中间体、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加剂等多类产品集研发、生产、经营、销售为一体的大型综合性高科技企业。广州卡芬生物科技有限公司原料厂家的系列产品、医药原料、富马酸亚铁、光草甘定、食品添加剂等产品，其质量及技术含量均达到国内水平。公司资产总投资已达成3亿，在广州、武汉、上海等地投资大型生产工厂，工厂严格按照GMP标准质量保证体系，已通过ISO9001质量体系认证。

中文名字：肉桂酸钾
别名：3-苯基-2-丙烯酸钾 ，苯丙烯酸钾 
英文名称：Potassium cinnamate 
CAS 编号：16089-48-8 
包装规格：25kg 
规格型号：99% 
质量标准: GB 
性状：白色结晶粉末，易溶于水，微溶于，具有**香气。 
用途：新型**食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中
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