无锡食用级肉桂酸钾厂家报价

肉桂酸钾相关类别: 其他系列-;防腐剂-;香精香料-;食品防腐剂;**原料;食品添加剂;医药原料。
肉桂酸钾的使用能使产品扩大谱、协同提果、*性高。尤其是对引起食品的酵母菌、霉菌、作用，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%。
由于肉桂酸钾具有很好的可溶性和防腐性能，且**，所以广泛应用于冷鲜肉、灌肠类、火腿肠、肉脯类和肉类罐头等肉制品加工中。
肉桂酸钾用途：新型**食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。产品稳定，食用*。

产品名称： 肉桂酸钾
CAS： 16089-48-8
标准： 企标
**/合成： 合成
级别： 医药级
含量： 99%
外观： 黄状
包装： 20KG/全纸板桶 可拆分
成份： 肉桂酸钾
理化属性： 白色结晶粉末
行业： 食品添加剂
领域： 可溶性和防腐性能
下延产品： 冷鲜肉、灌肠类、火腿肠、肉脯类和肉类罐头等
运用： 广泛应用于冷鲜肉、灌肠类、火腿肠、肉脯类和肉类罐头等肉制品加工中，保持鲜肉的色泽和风味，并具有保水、抗氧化和稳定鲜肉品质等
用法用量： 参考用量2‰~5‰ 具体根据客户的配方自行实验。

肉桂酸钾是一种**新一代的功能性食品防腐剂，它的问世曾引起食品防腐保鲜业界的震动。
肉桂酸钾能与食品合二为一，不会成为食品的异体物质，在不改变食品原有风味及营养结构的前提下，从食品内部并融合周围环境共同作用达到防腐目的。
研究发现肉桂酸钾具有扩张血管平滑肌、加强血液循环作用，能提高人体抵抗疲劳能力以及调节机体功能、力。
食品添加剂其实并不等于非法添加物，之所以使用食品添加剂，是出于改善食品品质、改善食香味、食品防腐、食品保鲜、食品加工工艺和进行食品发明创新6大客观需求决定的。正视肉桂酸钾，理解食品添加剂。
肉桂酸钾由于其抑菌能力强，可有帮助食物延长保质期。
肉桂酸钾作为一种添加剂在食品、药品还有化工行业中有着很多的应用。
肉桂酸钾作为防腐剂的作用对象主要包括大肠、微球菌属、黄曲霉等霉菌、和酵母菌。
肉桂酸钾不受酸碱度影响，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因酸碱值的波动而变化。
肉桂酸钾在工业制造也有应用：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
全国仓库：武汉、济南、无锡、成都、广州、深圳
物流服务：闪电发货，快递/物流可选

肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 属于*产品。肉桂酸钾经人体吸收后转化为苯丙氨酸经代谢
排出体外，少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸，对人体无任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在
1965年FEMA（调味料提取物制造商协会）认定了其为GRAS（即通常被认为是*的）。
1.3功能性
肉桂酸钾的有效防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的**分化诱导剂，即具有抗疲劳、、
、、扩张血管、保持兴奋及降压等功能。
2 肉桂酸钾的防腐性能
肉桂酸钾系**提取物肉桂酸的钾盐，由于其溶解性好被广泛应用于食品中，其防腐机理是肉桂酸钾在
酸性条件下转化成肉桂酸。肉桂酸为pKa在4.37-4.44的弱酸，其抗微生物效果依赖其大部分为未电离酸分子的形
式。溶于水中时弱酸不电离成离子，但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡。两种形
式的比例依赖溶液的pH。溶液的酸性越强，未电离形式越多。
肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾，白色结晶粉末，易溶于水，微溶于，具有**香气
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