深圳鲁森L-谷氨酰胺的用法用量

谷氨酰胺，学名2-氨基-4-甲酰胺基丁酸，英文(gln)。是谷氨酸的酰胺。l-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码，哺乳动物非必需，在体内可以由葡萄糖转变而来。符号：q。谷氨酰胺可用于胃及十二指肠溃疡、及胃酸过多，也用于改善脑功能。密封通风处保存。
白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、、醚、苯、、氯仿和乙酯，无臭，稍有甜味。在中性溶液中不稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。
性状：白色结晶或晶性粉末，能溶于水，无臭，，几乎不溶于甲醇、 苯、、醋酸乙酯，氯仿和乙酯等，无臭，稍有甜味。熔点在 185～186 ℃。
在中性溶液中稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。

中文名】:l-谷氨酰胺
【分子式】：c5h10n2o3
【分子量】：146.15
【理化性质】：本品为结晶性粉末，无臭，溶于水，几乎不溶于甲醇、、醋酸乙酯和氯仿等，熔点在185～186℃。
【理化指标】：
外观：无结块，无肉眼可见杂质。

【 性 状 】：白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭，稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25℃），几乎不溶于和 水溶液呈酸性。属非必需。【 性 状 】：白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭，稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25℃），几乎不溶于和 水溶液呈酸性。属非必需。

用途一：用于生化研究，医药上用于消化性溃疡、精神障碍、酒精中毒、病人脑功能障碍等疾病，用于改善智力发育不良儿童。
用途二：营养增补剂、调味增香剂。医药上用作消化溃疡、醇中毒及改善脑功能。
用途三：该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
http://sdls123.b2b168.com