规格25*1
包装25kg
品名甘氨酸
含量99
产品名称甘氨酸
用途食品
是否进口否
是否危险化学品否
山东鲁森生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的营销团队，以山东为中心，引进国际的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。山东鲁森生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食素等系列产品。
产品名称：甘氨酸
执行标准：国标
有效成分：甘氨酸
C A S：56-40-6
型 号：食品级
含 量：99
规 格：25kg/桶
白色结晶或结晶性粉末。味甜。易溶于水，微溶于吡啶，不溶于，。
又名氨基乙酸。
1.用做调味剂、甜味剂，与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂；在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂，以食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等
甘氨酸 外观与性状：白色至灰白色结晶粉末
密度：1.595
熔点：240 ℃ (dec.)(lit.)
沸点：233℃
闪点：145℃
水溶解性：25 g/100 (25℃)
稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：2-8ºC
甘氨酸从整体上来看是极性分子（所有都是极性的），但它属
甘氨酸的三维球链结构
甘氨酸的三维球链结构
于非极性。这是因为判断一个的极性的依据是其R基的性质，而非整个分子。甘氨酸支链是
甘氨酸主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。
甘氨酸质量标准：
项目名称 指标（企业标准）
含量（干燥后） 98.5%-101.5%
（以As计，GT-3） ≤1.5mg/kg
钙试验 阴性
氯化物（GT-8-2） ≤0.005%
重金属（以Pb计，GT-16） ≤0.002%
铅（GT-18） ≤5 mg/kg
干燥失重（105℃，3h） ≤0.2%
灼烧渣（GT-2） ≤0.1%
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