产品描述
别名:阿拉伯半乳聚糖;半乳糖阿拉伯聚糖;松胶;(+)-阿拉伯半乳糖,从落叶松木所得;(+)-半乳糖阿拉伯聚糖
英文名:ARABINOGALACTAN
分子式[(C5H8O4)(C6H10O5)6]x
性状:白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40%),不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。粘度较低。具有相似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低。
用途:增稠剂、安稳剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和腊肠。
**:均以GMP为限。
含量:99%
工业应用:用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
制药-----用于鱼肝油、橙汁鱼肝油、矿物油、脂溶性维生素等的乳化安稳剂。制药粘着剂;不溶性粒子的悬浮安稳剂
化妆品----*化妆品的油水安稳系统,如发乳、面露等(0.4-0.8%)
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