酸性红色素生产厂家

酸性红

中文名称： 酸性红

英文名称：

别名： 偶氮玉红；二蓝光酸性红；淡红；C.I.食用红色3号

详情：

理化性质：红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇。

来源与制法： 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。

质量要求：质量标准（GFAO/WHO，1984）

含量（以干基计）/% ≥ 85

干燥失重（135℃）/% ≤ 15.0

氯化物和硫酸盐/% ≤ 15.0

水不溶物/% ≤ 0.2

醚提取物/% ≤ 0.0003

铅/% ≤ 0.001

*（以Pb计）/% ≤ 0.004

副染料/% ≤ 1.0

4-氨基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5（两者总数）

砷（以As计）/% ≤ 0.0003

未磺化芳香伯胺（以苯胺计）/% ≤ 0.01

用途与注意事项： 食用红色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍，使用量为0.05g/kg。

【酸性红】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/箱或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处