葡萄紫色素生产厂家

用途与注意事项： 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：可用于配制酒冷冻饮品（03,04食用冰除外），*使用量为1.0 g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外），*使用量为2.5g/kg；果酱，*使用量为1.5 g/kg；糖果、糕点，*使用量2.0g/kg。理化性质：红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气，溶于水、乙醇、，不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化，酸性时呈红至紫红色，碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强，易氧化变色。<img src="http://l.b2b168.com/2020/05/29/20/202005292017591363014.jpg" title="202006120940043913" alt="202006120940043913" />