产品描述
品名:蛋清粉
中文别名: 鸡蛋*
英文名称:有
CAS: 有
分子式:有
性质:蛋清粉为白色粉末。
蛋清粉主要用途:
1、食品工业 蛋*在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;加工点心时可作为起泡剂;加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;加工面制品时用来提高面筋度;加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。
2、纺织工业 在染料及颜料浆中加入35%~50%干蛋白的水溶液,可以增加印染的劲着性;若加以蒸热,即可使染料或颜料固着于纺织物上,所以,印染棉、绢、毛等纺织品时,常用蛋*做固着剂。
3、造纸、印制工业 制造*纸张可用蛋*做施胶剂,提高纸张的硬度、强度,增强其韧性和耐湿性;印刷制版时,可用蛋*作为感光剂和胶着剂器、瓷器以及玻璃器皿上的彩画和图案是用印画纸印上的,而印画纸是用干蛋白和颜料配制成的25%浓度的涂料液和配合料,在纸上印刷而成的。
4、医药工业 主要用干蛋白制造蛋白银**结膜性眼炎;用鞣酸蛋白**慢性肠炎;制造蛋白铁盐作为小儿营养剂;蛋*也常用于制造细菌培养基.
包装与贮存:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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