厦门食品级L-天门冬氨酸钙厂家

【产品名称】L-天门冬氨酸钙
【英文名称】L- Calcium aspartate
【产品分子式】[C4H7N2O3]2Ca
【产品分子量】302.299
【产品形状】
L-天门冬氨酸钙为白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于**溶剂，水溶液呈中性。
【来源与制法】L-天门冬氨酸钙由L-天门冬氨酸与钙盐以等摩尔反应制取。

白色粉末，易吸湿。溶解度高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好，钙含量12%。主要生理功能为补钙。据认为鳌合型钙中的钙并不以通常钙盐的离子方式被吸收，而是作为整个分子的一部分(鳌合形式)进入肠绒毛细胞，进入细胞后由于pH值的改变或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解。另据介绍，天冬氨酸钙曾经上海市卫生防疫站测定，其肠道吸收率高达90%。

L-天门冬氨酸钙质量标准：
质量要求：质量标准
钙含量/% 12.2±1.0
L-天门冬氨酸 ≥ 80.0
pH值 6.0~7.5
水分/% 4.0~8.0
重金属（以Pb计）/% ≤ 0.001
砷（以As计）/% ≤ 0.0001

即是将钙元素嵌合在两个中间，它不会被胃酸、碱性破坏、也不会受到食物中植物酸、草酸影响，具生物活性，在胃肠内几乎**溶解而不产生沉淀，钙元素能被肠道黏膜直接吸收，避免了体内结石同时补充。

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