四川L-谷氨酰胺厂家

中文名】:l-谷氨酰胺
【分子式】：c5h10n2o3
【分子量】：146.15
【理化性质】：本品为结晶性粉末，无臭，溶于水，几乎不溶于甲醇、乙醇、醋酸乙酯和氯仿等，熔点在185～186℃。
【理化指标】：
外观：无结块，无肉眼可见杂质。

【 性 状 】：白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭，稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25℃），几乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。属非必需。
【用途】：营养增补剂，调味增香剂。本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂

1.简介 L-谷氨酰胺品名：L-谷氨酰胺、谷氨酰胺、左旋谷氨酰胺
L-谷氨酰胺英文：Glutamine(Gln）
L-谷氨酰胺分子式：C5H10N2O3
2.性状 无色针状结晶物；无臭无味；溶于水(25℃水中溶解度为3.6%)，
谷氨酰胺 应用 食品添加剂 饲料添加剂 兽药添加剂等

用途一：用于生化研究，医药上用于消化性溃疡、精神障碍、酒精中毒、癫痫病人脑功能障碍等疾病，用于改善智力发育不良儿童。
用途二：营养增补剂、调味增香剂。医药上用作消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能。
用途三：该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体

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