包装25kg
外观白色粉末
溶解性水溶
使用领域食品行业
规格25*1
肉桂酸钾外文名:Potassium cinnamate
CAS 编号:16089-48-8
包装规格:25kg
肉桂酸钾发货方式:通过快递物流等运输方式,或按客户要求发货。
肉桂酸钾的有效防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的**分化诱导剂,即具有抗疲劳、、等作用。
肉桂酸钾系**肉桂提取物肉桂酸的钾盐,防腐性能好,*可靠。
肉桂酸钾可直接添加或复配制造局部麻醉剂、杀菌剂、止血药,并具有抗疲劳的功效;具有较好的及杀毛滴虫的功效,对于伤口的愈合有一定的。
肉桂酸钾本身就是一种香料,具有很好的保香作用,也可抗血小板聚集;,抗肠炎,具有作用。
肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用;可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。

肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾,白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有**肉桂香气
用途:用途:新型**食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中

肉桂酸钾是一种**新一代的功能性食品防腐剂,它的问世曾引起食品防腐保鲜业界的震动。
肉桂酸钾能与食品合二为一,不会成为食品的异体物质,在不改变食品原有风味及营养结构的前提下,从食品内部并融合周围环境共同作用达到防腐目的。
研究发现肉桂酸钾具有扩张血管平滑肌、加强血液循环作用,能提高人体抵抗疲劳能力以及调节机体功能、力。
食品添加剂其实并不等于非法添加物,之所以使用食品添加剂,是出于改善食品品质、改善食品色香味、食品防腐、食品保鲜、食品加工工艺和进行食品发明创新6大客观需求决定的。正视肉桂酸钾,理解食品添加剂。
肉桂酸钾由于其抑菌能力强,可有帮助食物延长保质期。
肉桂酸钾作为一种添加剂在食品、药品还有化工行业中有着很多的应用。
肉桂酸钾作为防腐剂的作用对象主要包括大肠、微球菌属、黄曲霉等霉菌、和酵母菌。
肉桂酸钾不受酸碱度影响,PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因酸碱值的波动而变化。
肉桂酸钾在工业制造也有应用:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
全国仓库:武汉、济南、无锡、成都、广州、深圳
物流服务:闪电发货,快递/物流可选

肉桂酸钾的防腐性能
肉桂酸钾系**肉桂提取物肉桂酸的钾盐,由于其溶解性好被广泛应用于食品中,其防腐机理是肉桂酸钾在酸性条件下转化成肉桂酸。肉桂酸为pKa在4.37-4.44的弱酸,其抗微生物效果依赖其大部分为未电离酸分子的形式。溶于水中时弱酸不电离成离子,但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡。两种形式的比例依赖溶液的pH。溶液的酸性越强,未电离形式越多。自从五十年代以来,已了解到肉桂酸抗微生物作用的方式是通过抑制苯丙氨酸和酪氨酸被微生物利用。在其未电离形式下,肉桂酸作为弱酸防腐剂被认为是可以溶于微生物膜内、进入细胞、在较高pH环境下电离以及因此降低内部pH,可以有效地影响许多重要酶的活性,因此终杀死污染细胞。
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