产品描述
海藻酸钠简介: 基本信息 是否进口:否 级别:食品级 有效物质含量:99% 主要用途:增稠剂 包装规格:25*1 执行标准:国标 CAS:9005-38-3 中文名称:海藻酸钠 英文名称:Alginic acid, sodium salt CAS号:9005-38-3 分子式:C6H9NaO7 物化性质: 白色或淡黄色粉末。缓慢溶于水,形成粘稠状溶液,不溶于乙醇、。无臭无味。1%水溶液pH值为6-8。粘性在pH值为6-9时稳定,加热到80℃以上则粘性降低。该品有吸湿性。是水合力非常强的亲水性高分子。 产品用途: 藻酸钠是一种高粘性的高分子化合物。它与淀粉、纤维素等的不同之处,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。 其功能性质如下: (1)亲水性强,在冷水和温水中都能溶解,形成非常粘稠的均匀的溶液。 (2)形成的真溶液具有其他类似物难于获得的柔软性
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