规格25*1
包装25kg
品名甘氨酸
含量99
产品名称甘氨酸
用途食品
是否进口否
是否危险化学品否
山东鲁森生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的营销团队，以山东为中心，引进国际的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。山东鲁森生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食素等系列产品。
甘氨酸性状 白色斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。无臭，有甜味，味觉阈值0.13%。熔点232-236度。（产生气体并分解）。水溶液呈微酸性（PH值5.5-7.0）.易溶于水(25g/100,25度). 难溶于(0.06g/100g无水).不溶于、等。
中文别名：甘氨酸；氨基乙酸，氨基醋酸
英文名称：Aminoacetic acid
英文别名：Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine
线性分子式：NH2CH2COOH CAS号：56-40-6
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
相对密度1.595[2]
熔点182℃
外观描述：白色结晶或结晶性粉末。味甜。溶于水，微溶于吡啶。熔点：182℃ 密度：1.595沸点：233°C[2]
甘氨酸对枯草及大肠的繁殖有抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%。
甘氨酸缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%。
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