L-苹果酸生产厂家
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产品描述

产品规格25*1包装说明25kg型号食品级 类型食品级 鲁森 CAS 产品规格25*1 是否进口 是否危险化学品 有效物质含量99 主要用途营养强化剂
中文名称:L-苹果酸
中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸,L-(-)-苹果酸
英文名称:L(-)-Malic acid
CAS:97-67-6
EINECS:202-601-5
分子式:C4H6O5
分子量:134.0874

L—苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:

(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。

(2)**行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善**香味。

(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。

(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,无味。


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