中文名称:诱惑红
中文同义词:食品红17;诱惑红;红40[CI16035];C.I.冰染重氮组分13(C.I.37595);咖喱红[CI16035]
英文名称:ALLURAREDAC
化学名称:6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐
别名:艳红、阿落拉红、食用赤色40号
CAS:25956-17-6
分子式:C18H14N2O8S2Na2
熔点 >300 °C(lit.)
储存条件 Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度 Soluble in water, ethanol
形态powder
色指数 16035
颜色Dark red
水溶性:溶于水
外观:鲜艳的深红色