
亚麻籽胶(Linseed gum)
又名富兰克胶、胡麻胶。亚麻籽胶是以亚麻(Linum usitatisssimum L.)的种子或籽皮为原料,经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂
广泛应用于食品工业, 也应用于其他工业等。在食品工业中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等, 用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂。【产品性状】亚麻籽胶为黄色颗粒状晶体,或白色至米黄色粉末,干粉有淡淡甜香味。

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