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L-羟脯氨酸中文名称: L-羟基脯氨酸中文别名: L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸,L-羟脯氨酸英文名称: H-Hyp-OH英文别名: L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline纯度: ≥99%CAS号: 51-35-4分子式: C5H9NO3分子量: 131.10性状:白色结晶或结晶粉末。用途:增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂