包装25kg
外观白色粉末
溶解性水溶
使用领域食品行业
规格25*1
肉桂酸钾
中文名称: 肉桂酸钾
中文同义词: 肉桂酸钾;苯丙烯酸钾;3-苯基-2-丙烯酸钾;肉桂酸钾中文名称:肉桂酸钾;食品级肉桂酸钾;肉桂酸钾盐
英文名称: Potassium cinnamate
英文同义词: POTASSIUM CINNAMATE;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;CinnaMic acid potassiuM salt;Potassium (2E)-3-phenylacrylate
CAS号: 16089-48-8
分子式: C9H7KO2
分子量: 186.25
EINECS号: 240-244-7
肉桂酸钾就是**肉桂酸的钾盐,也是目前食品防腐剂领域新开发的一种新产品,对人体*无害,*方便,而且对人体具有多种功能,因而是具有较大开发和应用前景,它的问世曾引起食品防腐保鲜业界的震动。
产品名称: 肉桂酸钾
CAS: 16089-48-8
标准: 企标
**/合成: 合成
级别: 医药级
含量: 99%
外观: 黄状
包装: 20KG/全纸板桶 可拆分
成份: 肉桂酸钾
理化属性: 白色结晶粉末
行业: 食品添加剂
领域: 可溶性和防腐性能
下延产品: 冷鲜肉、灌肠类、火腿肠、肉脯类和肉类罐头等
运用: 广泛应用于冷鲜肉、灌肠类、火腿肠、肉脯类和肉类罐头等肉制品加工中,保持鲜肉的色泽和风味,并具有保水、抗氧化和稳定鲜肉品质等
用法用量: 参考用量2‰~5‰ 具体根据客户的配方自行实验。
肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾,白色结晶粉末,易溶于水,微溶于,具有**香气
用途:用途:新型**食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中
肉桂酸钾易溶于水,微溶于乙醇,具有**香气。
肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 属于*产品。
肉桂酸钾的有效防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的**分化诱导剂,即具有抗疲劳、、、、扩张血管、保持兴奋及降压等功能。
肉桂酸钾在降血糖的同时还能降低血脂,提示肉桂酸钾对糖尿病及其并发症的防治具有一定的作用。
肉桂酸钾对柑橘采后主要病原的抑制作用研究有效。
肉桂酸钾是一种**新一代的功能性食品防腐剂,它的问世曾引起食品防腐保鲜业界的震动。
肉桂酸钾能与食品合二为一,不会成为食品的异体物质,在不改变食品原有风味及营养结构的前提下,从食品内部并融合周围环境共同作用达到防腐目的。
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