包装25kg
外观白色粉末
溶解性水溶
使用领域食品行业
规格25*1
肉桂酸钾:别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾
性状:白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有**香气
中文名:肉桂酸钾
外文名:Potassium cinnamate
CAS 编号:16089-48-8
包装规格:25kg
分子式:C9H7KO2
EINECS号:240-244-7
纯度: ≥99%
用途:新型**食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中。
产品可能会受季节和原料市场的影响,价格会有小幅度的波动
若有疑问或需了解详情,请致电咨询
广州卡芬生物科技有限公司(Guangzhou Kafen Biotech Co.Ltd )立足于广东省广州市,主要以化学合成原料药、医药原料、医药中间体、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加剂等多类产品集研发、生产、经营、销售为一体的大型综合性高科技企业。广州卡芬生物科技有限公司原料厂家的系列产品、医药原料、富马酸亚铁、光草甘定、食品添加剂等产品,其质量及技术含量均达到国内水平。公司资产总投资已达成3亿,在广州、武汉、上海等地投资大型生产工厂,工厂严格按照GMP标准质量保证体系,已通过ISO9001质量体系认证。
肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾,白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有**香气
肉桂酸钾用途:
抑菌能力强,尤其是对引起食品的霉菌、和酵母菌作用很强,其抑制霉菌的有效浓度为0.05-
0.1%,一般常用量为0.01-0.02%,抑制的有效浓度为0.01-0.1%。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微
球菌属、芽孢属、肠科各属、弧菌属、嗜盐属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉、大肠杆
菌、普通变形、干酪乳、酪酸、胚芽乳、需氧芽孢、革兰氏阴、阳性、肉毒等。
同时,肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因PH的波动而变化,能广
泛运用于各类食品中。
肉桂酸钾抑菌能力强,尤其是对引起食品的霉菌、和酵母菌作用很强,其抑制霉菌的有效浓度为0.05-
0.1%,一般常用量为0.01-0.02%,抑制的有效浓度为0.01-0.1%。
肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因PH的波动而变化,能广泛运用于各类食品中。
肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 属于*产品。对人体无任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA(调味料提取物制造商协会)认定了其为GRAS(即通常被认为是*的)。
肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾,白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有**香气。
中文名 肉桂酸钾 外文名 Potassium cinnamate CAS 编号 16089-48-8
下延产品: 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等
运用: 新型防腐剂,广泛应用于农业和食品中。 抑菌能力强,尤其是对引起食品的霉菌、和酵母菌作用很强
用法用量: 其抑制霉菌的有效浓度为0.05-0.1%,一般常用量为0.01-0.02%,抑制的有效浓度为0.01-0.1%。
肉桂酸钾的问世扭转了人们对添加剂的看法,彻底*对食品添加剂的恐惧,成为食品添加剂历史发展过程中的一个里程碑,也在全世界范围内掀起一场食品健康革命!
肉桂酸钾易溶于水,微溶于乙醇,具有**香气。
肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 属于*产品。
肉桂酸钾的有效防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的**分化诱导剂,即具有抗疲劳、、、、扩张血管、保持兴奋及降压等功能。
肉桂酸钾在降血糖的同时还能降低血脂,提示肉桂酸钾对糖尿病及其并发症的防治具有一定的作用。
肉桂酸钾对柑橘采后主要病原的抑制作用研究有效。
肉桂酸钾是一种**新一代的功能性食品防腐剂,它的问世曾引起食品防腐保鲜业界的震动。
肉桂酸钾能与食品合二为一,不会成为食品的异体物质,在不改变食品原有风味及营养结构的前提下,从食品内部并融合周围环境共同作用达到防腐目的。
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