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甘草酸二钠为白色或者淡黄色粉末,味较甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二钠还有增香效果,可作为食用香料的增香剂,对乳制品、可可制品等效果较好。将甘草粉碎,用水抽提,浓缩成黑褐色粘稠液,再用稀乙醇精制得甘草酸结晶,必要时可加人活性炭脱色。然后再将其转化成二钠盐即得产品甘草酸二钠。产品性状: 白色或淡黄色精细粉末味 道: 特殊甜味含 量: ≥65%、≥85%检测方法: HPLC、UV 炽灼残渣: 15%-18%P H 值: 5.0-7.5 水 份: ≤8%氯 化 物: ≤0.014% 硫 酸 盐: ≤0.029%重 金 属: ≤20ppm砷 盐: ≤2ppm 包装储藏: 20kg/桶。注意避光、密封、防潮保存。
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